DOP Chianti Classico
Italien, Toskana
| Name des Öls | DOP Chianti Classico |
| Herkunftsregion |  Italien - Toskana |
| Produzent |
Frantoio del Grevepesa
Via Prov. Chiantigianasulla Greve 6 50026 San Casciano Val di Pesa Tel: +39 055821353 Fax: +39 08218052 info@grevepesa.it www.grevepesa.it |
| Erntezeit der Oliven | Oktober-November 2009 |
| Preis | (0,5 l): 8€ beim Produzenten |
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In der vor 35 Jahren gegründeten Genossenschaft arbeiten 300 Olivenbauern aus der Chianti-Region zusammen. Die Cuvée aus den regionaltypischen Olivensorten Leccino, Frantoio, Moraiolo und Pendolino schmeckt dezent bitter, im Finish kräftig scharf und verfeinert mit seinen Artischocken- und Spinatnoten sehr gut viele Sorten Pasta mit Gemüse, etwa Bohnen und Kichererbsen, oder auch gegrillte Paprika und Zucchini. |