Marcinase fruttato intenso
Italien, Apulien
| Name des Öls |
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| Herkunftsregion |  Italien - Apulien |
| Produzent |
Gregorio Minervini
Via Cifariello 17 70056 Molfetta Tel: +39 0803974369 Fax: +39 0803971172 info@marcinase.com www.marcinase.com |
| Erntezeit der Oliven | November 2009 |
| Preis | (0,5 l): 13-16€ |
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28 Kilometer westlich von Bari an der Adriaküste liegt die Kleinstadt Molfetta. Hier verteidigt Gregorio Minervini den guten Ruf des apulischen Olivenöls, das unter Massenproduktion in den letzten Jahren deutlich gelitten hat. Minervini ist ein vielfach ausgezeichneter Ölproduzent, der eine Cuvée aus den Sorten Cima di Bitonto und Coratina presst. Das Öl schmeckt sehr untypisch für die Region, nämlich sanft und mild mit süßlichen Noten von Pinienkernen, Mandeln, Äpfeln und Petersilie. Ein hervorragendes Öl zu gedünsteten Seezungen oder Meerforellen. |