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Italienische Pasta von hoher Kunst: MartelliIn Lari bei Pisa fertigt die Familie Martelli ihre Pasta noch auf traditionelle, handwerkliche Art. Das schmeckt man. |
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Latini-Pasta aus Hartweizen mit und ohne EiDie Latini bauen ihr Getreide selbst an, mahlen es in Eigenregie und produzieren ihre Pasta ausschließlich aus Hartweizengrieß und Wasser. |
