Huile d'olive vierge extra Saveur Provençal
Frankreich, Provence
| Name des Öls |
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| Herkunftsregion |  Frankreich - Provence |
| Produzent |
Domaine les Bastidettes
Mas de La Laune 13104 Mas Thibert Tel: +33 0490987343 Fax: +33 0490987301 contact@bastidettes.fr www.bastidettes.fr |
| Erntezeit der Oliven | Oktober 2010 |
| Preis | (0,5 l) 13,99-22,90€; (1,5 l): 39€ |
| Bezugsquellen | siehe unten |
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André Meiffres Domaine Les Bastidettes mit ihren Olivenhainen (insgesamt 50 Hektar mit 95 000 Bäumen) in Mas Thibert in der Nähe von Arles, existiert seit 1992 und gehört zu den ersten Adressen für provenzalisches Olivenöl. Das mittelfruchtige "Saveurs Provençale", eine Assemblage von Aglandau, Salonenque, Cayon und der auch in der Provençe heimischen Arbequina, ist ein geradezu exemplarisch grünfruchtiges Öl: Artischocke, grüne Äpfel und anfänglich leicht bittere, dann süßlich schmeckende grüne Mandeln münden in ein wunderbar intensives, anregendes Finale, das weder mit Bitternoten noch mit pfeffrig-pikanten Momenten geizt. Für echte Glücksmomente empfehlen wir Fougasse (ein provenzalisches flaches Brot aus Hefe- oder Briocheteig) zu besten Anchovis und üppig dosiertem "Saveur Provençale" - c'est tout. *mittelfruchtig* |
Bezugsquellen
Wollzeile 30
1010 Wien
Tel:+43 (01) 5123155
Fax:+43 (01) 5139671
w.ruff@boehle.at
www.boehle.at
Richard-Wagner-Str. 94 a
41065 Mönchengladbach
Tel:+49 (02161) 183734
Fax:+49 (02161) 183735
ulrikeohler@olivenoel-abo.de
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Lindenstr. 6
54584 Gönnersdorf
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Fax:+49 (06597) 129561
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