Salonenque

Frankreich, Provence

 
Name des Öls Salonenque
Herkunftsregion Frankreich Frankreich - Provence
Produzent Mas des Bories
Les Manieres Est, Vieille Route de Pélissanne
13300 Salon-de-Provence

Tel: +33 0490560365
Fax: +33 0153016675
info@masdesbories.com
www.masdesbories.com
Erntezeit der Oliven November 2009
Preis (0,5 l): 19,50€


Mas des Bories - Salonenque Selbst wenn es in diesem Jahr nicht für eine Platzierung im Finale reichte, waren die Öle von Roxanne und Nico Dernis von gewohnt hoher Qualität. Die OLIO-Award-Gewinner von 2008 produzieren nach wie vor exzellente reinsortige Olivenöle. Mittelfruchtig, mit intensiven Noten von süßen Mandeln, reifen Äpfeln, blühenden Kräutern, und einem herrlichen Honigton (köstliche Mixtur von Lavendel- und Orangenblüten), ist für die Jury das rein aus Salonenque-Oliven gewonnene Öl der diesjährige Star aus dem Hause Mas de Bories. Wir empfehlen es - kontrastierend und ergänzend - zu einer Pasta mit Bottarga (getrockneter Fischrogen).