Delle Simbarde
Italien, Toskana
| Name des Öls | Delle Simbarde |
| Herkunftsregion |  Italien - Toskana |
| Produzent |
Carpineto
Loc. Dudda 17 b 50020 Greve in Chianti Tel: +39 0558549062 Fax: +39 0558549001 info@carpineto.com www.carpineto.com |
| Erntezeit der Oliven | November 2010 |
| Preis | (0,25 l): 6,65€; (0,5 l): 11,29€ |
| Bezugsquellen | siehe unten |
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Die Weinmacher der renommierten Casa Vinicola Carpineto erzeugen in zwei ihrer Lagen exzellente Olivenöle. Für das "Delle Simbarde", eine Coupage aus Frantoio, Leccino, Pendolino und Moraiolo, werden die Olivenhaine in Chianciano (von dort stammen hauptsächlich die Vini Nobile di Montepulciano des Hauses) geerntet. Das nach grünen Bananen, frischem Gras und zart tomatig duftende Öl schmeckt nach grünen Mandeln und noch mehr Banane, zeigt sich dabei recht pikant, um im Finish dann süße Mandelgebäcknoten zu entwickeln. Ein Öl, geschaffen für Gnocchi oder Strozzapreti (Pasta) mit reichlich Parmesan und Salbei. *mittelfruchtig* |
Bezugsquellen
Holzschuherstr. 28
90439 Nürnberg
Tel:+49 (0911) 27786580
Fax:+49 (0911) 277865830
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