Frantoio
Italien, Toskana
| Name des Öls | Frantoio |
| Herkunftsregion |  Italien - Toskana |
| Produzent |
Frantoio Franci
Via Achille Grandi 5 58033 Montenero Tel: +39 0564954000 Fax: +39 0564954154 info@frantoiofranci.it www.frantoiofranci.it |
| Erntezeit der Oliven | Oktober-Dezember 2009 |
| Preis | (0,5 l): 13-17€; (0,75 l): 17,80€ |
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Franci selbst sieht in dem "Frantoio"-Öl nicht sein überragendes Produkt, und doch heimst es international viele Preise ein. In unserem Test erwies sich dieses Öl als das sein bestes. Artischocken, reife Früchte, grüne Bananen, Kiwi, Basilikum, Mandeln und Pininkerne prägen das sehr elegante Aromenspiel. Erste Wahl für gefüllte Kalbsbrust mit Pistazien oder Zicklein aus dem Ofen. |