Laudemio
Italien, Toskana
| Name des Öls | Laudemio |
| Herkunftsregion |  Italien - Toskana |
| Produzent |
Marchesi de' Frescobaldi
Santo Spirito 11 50125 Firenze Tel: +39 05527141 Fax: +39 055289546 info@frescobaldi.it www.frescobaldi.it |
| Erntezeit der Oliven | November 2009 |
| Preis | (0,5 l): 24€ |
|
Der Marchese di Frescobaldi - als Winzer weltbekannt - zählt wie etliche seiner aristokratischen Kollegen zur "Laudemio"-Gruppe exklusiver Ölerzeuger in der Toskana. Der Inhalt der schicken, kantigen (und recht teuren) Flaschen wird nicht immer dem hohen Anspruch gerecht. Frescobaldi jedoch kann mit seinem Öl in diesem Jahr punkten: Mit den Aromen von unreifer Banane, Cassis, Melone, Sellerie und Lauch zählt das klassische toskanische Öl zu den besten in der Region. Rezeptvorschlag: Salat mit Hähnchenbrust, Safran und Pecorino. |