Olivenöl ist Genuss und Medizin zugleichNeue Erkenntnisse zeigen, warum Olivenöl so gesund ist und welche Wirkungen die einzelnen Bestandteile genau haben. Dazu ist es eine kulinarische Bereicherung für die Küche. |
Wie läuft die Olivenöl-Verkostung ab?Die wichtigsten Fakten und Hintergründe zum großen FEINSCHMECKER-Olivenöltest und den OLIO Awards. |
Die Jury 2009Die internationale Jury des großen FEINSCHMECKER-Olivenöltestes 2009 bestand aus 11 anerkannten Juroren. |
Tipps & TricksWir geben Antworten auf Ihre Fragen im Umgang mit dem grünen Gold und sagen, welche Olivenöle Sie parat haben sollten. |
HerstellungGepflückt oder geschüttelt - bei der Ernte der Oliven und der Pressung in der Mühle ist Fingerspitzengefühl gefragt. Details entscheiden über Qualität. Und das wussten schon die Römer ... |
